솔라케이크

솔라케이크의 달콤한 칼럼 첫번째 주제는, 고디바 초콜릿은 왜 비쌀까? 입니다. 고디바는 초콜릿 맛은 최상급이지만 가격이 사악하다고 생각하는 분들 많으시죠? 저 또한 고디바 코리아에 몸담기 전에는, 고디바는 터무니없이 비싼 초콜릿이라고 생각했습니다. 하지만, 이곳에서 제품기획 업무를 담당하면서 이 생각은 바뀌었습니다. '고디바 초콜릿은 왜 비쌀까?'에서 '고디바 초콜릿은 이렇기 때문에 비싸다.'로 말이에요. 1926년,브뤼셀의 작은 과자점에서 시작해서 지금은 전세계인의 사랑을 받는 고디바 초콜릿, 지금부터 자세히 알아보겠습니다. 1. 최상의 카카오빈 최고의 카카오빈은 위도 20도, 적도 부근에서 생산된 열매입니다. 매년 최상급 카카오빈 양은 한정되어 있고, 그 양도 많지 않다는 뜻인데요. 고디바는 매년 최..